Tortellini med spenat och ädelost
För er som älskar ädelost, LAGA DETTA. För er som har svårt för ädelost, LAGA DETTA! Gudomligt god och toksnabb rätt!
Ingredienser till 2st stora portioner:
250g färsk tortellini, med svampfyllning
2dl lätt creme fraiche
0.5dl mjölk
140g ädelost, smulad
paprikapulver
salt&svartpeppar
65g babyspenat
Värm creme fraiche, mjölk och 2/3 av ädelosten försiktigt under omrörning tills osten smält. Späd eventuellt med lite mer mjölk. Smaka av med paprikapulver, salt och peppar. Koka tortellinin, slå av vattnet och blanda försiktigt ner spenat och ostsås. Toppa med resten av den smulade ädelosten och nymald svartpeppar. KLART!
skriven
Guuud vad gott det lät!