Ett hav av Kaspar Hausrar

I onsdags så va jag och Richard som provpublik för denna föreställning. Ett hav av Kaspar Hausrar kan vi båda rekommendera. Som provpublik fick vi se 45minuter av föreställningen och vid flera tillfällen skrattade jag så tårarna rann. Vi kommer köpa biljetter!
 
Premiär på Borås stadsteater den 27:e april!

Ljummen Italiensk kycklingspasta med chili och oliver

300g pasta
2st kycklingfileér, i mindre bitar
salt&peppar
olivolja
1st röd chili, utan kärnor och finhackad
1st vitlöksklyfta, finhackad
0.5burk Zetas tapenade med chili
1st kruka persilja, finhackad
1st lime, saften
1dl parmesan, riven
2st tomater
 
Stek kyklingen med lite olja i het panna. Sänk värmen något och häll i ganska mycket olivolja. Lägg ner chili och vitlök och låt fräsa utan att ta färg. Vänd ner tapenade och persilja och låt värmas upp. Blanda ner den färdigkokta pastan och hälften av parmesanen. Smaka av med salt&peppar. Servera toppad med tomat och resten av parmesanen.
 
FLER RECEPT och INSPIRATION
Råberts mat
 
Fler olika tips på bra produkter:
 

Brie- och salamipaj med lätt soltorkade tomater

Ingredienser till 4 portioner:
125g smör, delad i mindre bitar
2dl vetemjöl
1dl dinkelmjöl
2msk kallt vatten
 
Nyp ihop smöret med mjöl. Häll i vatten och forma snabbt till en deg. Plasta in och låt vila i kylskåpet i ca.30min.
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ca.8minuter i 200grader.
 
150g pepprig salami, skivade
200g brieost, tunt skivad
1st röd lök, tunt skivad
ca. 5cm purjo, skivad
100g Zetas lätt soltorkade körsbärstomater, MITT TIPS
3st ägg
2.5dl grädde
0.5dl mjölk
basilika, rikligt
flingsalt
peppar
 
Lägg i salami, lök, brie och tomater i pajskalet. Vispa ihop en äggstanning med resten av ingredienserna och häll över fyllningen. Om ni gör som jag, använder en djup form så krävs det nästan 1timme i ugnen på 175grader. I annat fall borde det räcka med ca. 40min. Låt gärna pajen stå till sig lite efter att den gräddats.
Toppa med flingsalt och nymalen svartpeppar!
 
FLER RECEPT och INSPIRATION
Råberts mat
 
Fler olika tips: