Spaghetti carbonara
400g spaghetti
140g bacon, skuren i mindre bitar
2st vitlöksklyftor, finhackade
1½dl grädde
2st äggulor
salt&peppar
1dl parmesanost, riven
olivolja
Koka spaghettin enligt anvisning. Stek baconet i lite olivolja tills den börjar bli knaprigt. Tillsätt vitlök och stek ytterliggare 1minut.
Blanda grädden med 2st äggulor och vänd sedan ner blandningen och bacon i spaghettin. Smaka av med salt&peppar och hälften av parmesanosten. Lägg upp på tallrikar och placera 1st äggula på varje portion och strö på lite extra parmesan. Peppra och ringla över olivolja!
FLER RECEPT, TIPS och INSPIRATION
Råberts mat
Råberts mat